Panadero por un día
Jordi Morera
El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.
Kategorie:
Rok:
2021
Wydawnictwo:
Espasa
Język:
spanish
ISBN 10:
8467062304
ISBN 13:
9788467062304
Serie:
F. COLECCION
Plik:
EPUB, 9.37 MB
IPFS:
,
spanish, 2021
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