Грибоводство
Лобанкова О.Ю., Есаулко А.Н., Агеев В.В.
В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая.
Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.
Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.
Rok:
2012
Wydawnictwo:
Ставрополь АГРУС
Język:
russian
Strony:
140
ISBN 10:
5959602997
ISBN 13:
9785959602994
Plik:
PDF, 7.43 MB
IPFS:
,
russian, 2012