Технология обработки продуктов убоя: Методические указания
Коростелева Л. А.
Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология обработка продуктов убоя».
Rok:
2022
Wydawnictwo:
ЭБС Лань
Język:
russian
Plik:
PDF, 944 KB
IPFS:
,
russian, 2022
Litres
Chcesz dodać księgarnię? Skontaktuj się z nami na support@z-lib.do
Konwertuj pliki
Więcej wyników wyszukiwania
Inne korzyści 
![Рейн Лия Мееровна; Грицай Евгений Васильевич — Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья [Учеб. пособие для ПТУ]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/ac84f38a9040e07d35ed783db74068a07775a725e45ca8abb57929329339fd03.jpg)
